Cava Brut Dominio de Requena

Cava wordt gemaakt volgens hetzelfde proces als Champagne, met een tweede gisting op fles. De verschillen zitten onder andere in de gebruikte druivenrassen, het klimaat en de ondergrond. Deze cava wordt gemaakt van de druivenrassen Macabeo en Perellada en komt uit de D.O. Utiel de Requena even ten westen van Valencia in het zuiden van Spanje. Verfrissende geuren van citrus, groene appel en peren, met zachte bubbels en een toets van gist in de afdronk!