2016 Jean-Louis Denois Les Garrigues

9.95

De ‘Les Garrigues’ is vernoemd naar de kruiden die tussen de wijnstokken groeien. Het is een blend van vijf druivenrassen, maar in zowel de geur als in de smaak duidelijk gedomineerd door de syrah. Boers met een mooi pepertje. In deze prijsklasse absoluut een van onze favorieten!

Specificaties

Inhoud 0,75 ltr
Alcoholpercentage 13,5% alcohol
Wijnjaar 2016
Druivenras Cabernet Sauvignon
Land Frankrijk
Druivenras Grenache
Wijnhuis Jean-Louis Denois
Streek Languedoc
Druivenras Malbec
Druivenras Merlot
Wijnsoort rode wijn
Druivenras Syrah

Beschrijving

Jean Louis Denois is een van de grondleggers van de biologische wijnbouw in de Languedoc. Hij is gevestigd bij het plaatstje Limoux, een kilometertje of 80 landinwaarts, waar zijn druiven groeien op de koele hellingen aan de voet van de Pyreneeën. Zijn mousserende wijnen worden gemaakt op dezelfde manier als in de Champagne, met een langdurige tweede gisting op fles, voor een mooie delicate bubbel. In Limoux zeggen ze zelfs dat ze daar het maken van mousserende wijn op deze manier hebben uitgevonden, maar daar zijn ze het in de Champagne niet helemaal mee eens… Denois heeft zijn opleiding over de hele wereld genoten en heeft daar nu profijt van. Rood, wit of mousserend, al zijn wijnen zijn van onbesproken kwaliteit en hebben het vermogen enorm goed te ouderen.